Burger vegan

Burger vegan

De plus en plus de consommateurs renoncent aux produits d’origine animale et réduisent volontairement leur consommation de viande pour des raisons éthiques ou de santé. Il en résulte une progression rapide de la demande d’alternatives à la viande et à la charcuterie.

Les mélanges tout-en-un d’Hydrosol pour charcuterie végétarienne et végane en tranches ainsi que pour substituts de saucisses et de viande hachée promettent un croquant familier et une sensation en bouche authentique.

Ces produits répondent à la tendance Flexitarienne et permettent de réaliser sur vos équipements industriels, des produits répondant à l’attente des consommateurs.

Formulées sur différentes bases de protéines végétales, nous pouvons vous proposer des solutions clés en main, sans allergène et avec une liste d’ingrédients la plus réduite possible afin de répondre à la demande actuelle.

Lécithines Bio GREENCITHIN

Lécithines Bio GREENCITHIN

INGREDIENCE, certifiée Bio par Ecocert pour la distribution de produits Bio propose dans son portefeuille différents produits permettant de répondre à la tendance actuelle des produits Bio.

Avec notre partenaire Sternchemie, nous proposons maintenant des Lécithines fluides Bio  de Tournesol ou de Soja : GREENCITHIN.

La gamme GREENCITHIN vous permet ainsi de formuler avec des produits en adéquation avec la demande du marché et ainsi de développer votre gamme BIO.

Parallèlement, nous proposons également des agents de texture Bio: farines de caroube Bio, farine de guar Bio ainsi que de l’agar-agar Bio.

INGREDIENCE sera présente au CFIA 2019, à Rennes du 12 au 14 mars !

INGREDIENCE sera présente au CFIA 2019, à Rennes du 12 au 14 mars !

INGREDIENCE participera au salon CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire), à Rennes du 12 au 14 Mars 2019. Nous serons heureux de vous accueillir sur notre stand Hall 4 – A48.

Entourée de ses partenaires, l’équipe INGREDIENCE se fera un plaisir de répondre à vos demandes et de vous accompagner dans vos développements.

Pour organiser votre visite et télécharger votre badge : https://cfiaexpo.com/

N’hésitez pas à nous contacter d’ores et déjà pour prendre rendez-vous.

96% de clients satisfaits à très satisfaits d’Ingrédience… lire les résultats de notre enquête !

96% de clients satisfaits à très satisfaits d’Ingrédience… lire les résultats de notre enquête !

Comme vous l’avez peut-être vu, nous avons lancé en novembre une enquête de satisfaction auprès de nos clients. Notre objectif était d’une part de mieux connaître votre satisfaction vis-à-vis d’Ingrédience et d’autre part de vous interroger sur vos besoins en produits et services.

Nous devons dire que nous sommes nous-mêmes très satisfaits du nombre et de la qualité des retours que nous avons reçus. Vous en trouverez quelques extraits ci-dessous. Des résultats qui nous encouragent à continuer et à vous apporter toujours plus.

Satisfaction globale : 96% de nos clients* sont satisfaits à très satisfaits
Relation commerciale : 92% de clients satisfaits à très satisfaits
Conseil technique : 100% de clients satisfaits à très satisfaits
Qualité produit : 96% de clients satisfaits à très satisfaits
Qualité service : 92% de clients satisfaits à très satisfaits
Valeur d’usage : 92% de clients satisfaits à très satisfaits
Créativité, recette, innovation : 71% de clients satisfaits à très satisfaits
* clients ayant répondu à notre enquête

Vous êtes donc 96% à être satisfaits à très satisfaits d’Ingrédience, 100% à être satisfaits à très satisfaits du conseil technique, 96% à être satisfaits à très satisfaits de la qualité de nos produits, 92% à être satisfaits à très satisfaits par le Service apporté, mais aussi par la relation commerciale et la valeur d’usage de nos produits.

Vous êtes 71% satisfaits à très satisfaits sur l’axe « créativité, recette, innovation » ; nous avons bien pris en compte un point d’amélioration sur ce sujet et nous allons travailler avec nos partenaires afin de vous apporter de nouveaux concepts.

Nous vous remercions à nouveau de la confiance que vous nous témoignez et sachez que votre satisfaction est et restera toujours au cœur de nos préoccupations.

Ingrédience, prix du meilleur développement en carraghénane!

Ingrédience, prix du meilleur développement en carraghénane!

Ingrédience remporte le prix du meilleur développement en carraghénane. Compétition de l’industrie alimentaire organisée par Ceamsa et réunissant une quarantaine de distributeurs.

Ceamsa, notre partenaire fabricant de carraghénanes et pectines, réunit tous les deux ans ses distributeurs à travers le monde afin de leur présenter les nouveautés produits et tendances du marché. En ce mois de septembre, Ceamsa avait mis en place un concours visant à récompenser les meilleures solutions développées autour de ses produits. Les thématiques de la compétition étaient : success story sur l’utilisation de la fibre de citron, développement produit autour d’un ingrédient Ceamsa (prix attribué par les distributeurs eux-mêmes), et meilleure innovation.

Nous sommes très heureux d’avoir remporté le prix du meilleur développement produit pour notre solution basée sur du carraghénane et développée pour un de nos clients, solution qui connait aujourd’hui un très beau succès commercial.

Nous remercions Ceamsa et les distributeurs d’avoir voté pour Ingrédience.

Nous sommes à votre disposition pour vous accompagner également dans le développement de vos futurs produits.

Vincent DUTHILLEUL, Ingrédience.