“Fruit de la contraction des termes Ingrédients et Conscience, l’Ingrédience est un néologisme qui définit l’ensemble des comportements, des opinions et des attitudes qui guident les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et plus respectueux de l’environnement.” Ingrédience.
Notre expertise en ingrédients alimentaires
- Vous voulez réduire vos coûts recettes ?
- Vous recherchez un système fonctionnel avec une dissolution instantanée ?
- Vous voulez obtenir une note aromatique particulière ?
- Vous souhaitez des propositions concrètes et rapides, des solutions adaptées à vos enjeux économiques et contraintes réglementaires ?
- Fournisseur spécialisé d’ingrédients pour l’industrie agroalimentaire, Ingrédience vous accompagne dans le développement de vos nouveaux produits et l’optimisation de vos recettes.
- Texturants et stabilisants
- Vitamines et minéraux
- Lécithines
Solutions textures
Systèmes fonctionnels
Support technique
La différence Ingrédience
Solutions techniques pertinentes avec prototypage.
Approche globale et décision rapide.
Flexibilité et rapidité dans les propositions.
Valeur d'usage adaptée.
Transformation des lactosérums doux et acides en desserts et en aliments tendance…
La fabrication d’un kilogramme de fromage génère neuf kilogrammes de lactosérum ou petit-lait. Ce sous-produit est donc obtenu en grande quantité dans les pays producteurs de fromage. Avec plus de 48 millions de tonnes par an, les États-Unis se placent en tête dans ce...
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Ingrédience propose la fibre de citron Ceamfibre® de chez CEAMSA.
Ingrédience propose la fibre de citron Ceamfibre® de chez CEAMSA. Ses propriétés technologiques sont dues à la capacité de liaison de l’eau, de l’huile et sa stabilité à la chaleur. Ceamfibre® améliore les rendements cuisson, contrôle des pertes, réduit la teneur en...
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Etes vous flexitarien ? Cibler les “Flexitariens” avec les solutions HYDROSOL
English version below. Pas végétaliens, pas végétariens mais flexitariens... le pourcentage de personnes qui prétendent être "Flexitariens" croît rapidement et Hydrosol a développé un certain nombre de solutions pour répondre aux exigences de ces «nouveaux» clients....
read moreVous avez un projet avec Ingrédience, fournisseur d'ingrédients alimentaires ?
Ingrédience
30, Boulevard de Belle Rive
92500 RUEIL MALMAISON
Tel. +33 1 47 08 58 93
