News for the food industry
IngreNews presents you all the news of food ingredients for the food industry.
Vegetarian sausages in order to answer to the increase request of no meat food!
Hydrosol a développé de nouveaux Systèmes Fonctionnels qui permettent à ses clients de répondre à la demande croissante d’aliments sans viande.
A stable mayonnaise to the freezing and defreezing
Hydrosol, le spécialiste de la stabilisation, propose déjà depuis quelques années des mélanges tout-en-un permettant de fabriquer de la mayonnaise stable à la congélation et à la décongélation.
Advantages of the natural Lemon fiber CEAMFIBER
Fibre naturelle de citron CEAMFIBER : cette fibre majoritairement insoluble s’utilise dans de nombreuses applications (Viandes, fourrages, boulangerie … ) pour sa connotation « santé » et principalement pour ses propriétés fonctionnelles.
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